Bimbi, Cucina, Dolci, Lifestyle

Tronchetto di Natale, anche quest’anno è passato..

E anche per quest’anno Natale è passato. E anche per quest’anno ci ha portato decine di giocattoli ingombranti da sistemare in qualche modo e in qualche luogo, cosa non facile tenuto conto degli spazi esigui che abbiamo, quindi abbiamo passato la mattinata di santo Stefano a fare pulizia nella stanza dei giochi, con pessimi risultati (i giocattoli hanno la capacità di auto moltiplicarsi o di rinascere dalle proprie ceneri, non so).
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Cucina, Dolci, Lifestyle

Brioches e nuove avventure con lievito madre

Non pensavo veramente di avere così poco tempo in questo periodo per condividere con voi quello che sta capitando nella mia cucina, ma è proprio così, e tra il lavoro, i bambini, la cucina, sono sempre di corsa e per scrivere non mi resta neanche un briciolo di secondo! Ma oggi mi sono finalmente convinta perché voglio raccontarvi qualcosa della mia nuova avventura intitolata “il lievito madre”.
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Bimbi, Cucina, Dolci, Lifestyle

Le mie casette di biscotti

Sarà perché sono nata in dicembre, o sarà perché anche i miei bimbi sono nati in inverno, ma sono un animale invernale. Adoro l’odore del freddo secco, il caminetto acceso, stare sul divano con la copertina e le candele accese a raccontarsi le storie o a guardare i cartoni di Natale, fare l’albero di Natale, sfornare biscotti, incartare regali e magari anche scartarli e vedere la gioia negli occhi dei bambini.
Questo è senza dubbio il periodo dell’anno che preferisco!
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Bimbi, Cucina, Dolci, Lifestyle

Focaccine alla ricotta

Buona domenica a tutti.
Se anche voi non riuscite a riemergere dal divano in questo pomeriggio sornione, avete voglia di godervi i vostri cucciolotti morbidosi e profumati, riposarvi e fare ciò che più vi piace, oggi vi consiglio un bel dolcetto ottimo per fare una ricca merenda tutti assieme, magari accompagnata da una bella tazza di tè.
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Bimbi, Cucina, Dolci, Lifestyle

Girelle alla nutella, ricordi che affiorano

Chi di noi non ha mai mangiato una girella a ricreazione, ai tempo della scuola?
Era una merendina che imperversava ai miei tempi, negli anni 80-90, anche se a dire il vero a casa mia era rarissimo trovarla. Mio papà, a quei tempi, lavorava per un’azienda che produceva dolciumi, e quindi a casa nostra si mangiavano prevalentemente le pastine che portava a casa lui, anche se noi bambine sognavamo quelle che vedevamo ai banconi dei supermercati e che non potevamo avere!
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Bimbi, Contorni, Cucina, Lifestyle, Medicina

Zucca al forno gratinata!

L’autunno è una stagione molto particolare.
Tanti cambiamenti nell’aria.
Arriva il freddo, cadono le foglie. I colori cambiano, si passa dal verde, al giallo, al rosso, i colori ci scaldano l’anima ed il cuore, e ci riempiono di voglia di calore, di fuochi accesi, di zuppe e di cibi confortanti. La natura ci regala tante prelibatezze, come la zucca, i funghi, le castagne, e ci viene voglia di produrre piatti nuovi, dai colori e dai sapori un po’ diversi dal solito.
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