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Bimbi, Cucina, Dolci, Lifestyle

Torta al cioccolato bianco, yogurt e mirtilli

Buongiorno a tutti!
Sembra che finalmente sia arrivata la primavera, davvero non se ne poteva più di questo lungo e freddo inverno.
Il mio girovagare continuo di questi ultimi tre anni si sta avviando alla conclusione, dopo essere passata anche per oculistica, diabetologia, ora frequento un ambulatorio di una pediatra, una persona davvero carina, che mi sta insegnando tanto e mi sta trasmettendo la passione per il suo lavoro, che mi piace davvero tanto. La pediatria sul territorio non è come la pediatria in ospedale, che infatti non mi era piaciuta per niente; qui si vedono i piccoli nel loro complesso, considerando anche il loro ambiente familiare e sociale, parlando non solo di malattie, ma anche di salute e di prevenzione, e soprattutto si vedono anche bimbi che stanno bene, non solo ammalati!

Ultimamente ammetto di essere poco presente sul mio blog, ma sono diventata un po’ pigra. Mi piace ancora tanto cucinare, e tanto impastare, ed ho ancora una passione sfrenata per i dolci, ultimamente poi sperimento tanto soprattutto con il mio giacomino (il lievito madre!) che mi dà tante tante soddisfazioni.
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Lievito madre e biscotti

Ormai il mio lievito madre è diventato parte della famiglia. Il mio terzo figlio, a dire la verità, gli parlo, ha un nome (giacomino) e mi dà tante soddisfazioni, proprio come un figlio! Ormai dopo circa 2 mesi mi sono fatta una discreta esperienza, riproduco ed invento ricette e mi diverto tanto, ho provato pane, focacce, pizze e pizzette, grissini e cracker, brioche, ma ho ancora tanta strada da fare. Quando vedo le sue bollicine quasi mi emoziono…
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Ciambella arancia e cioccolato

Eccoci qui, alla fine di una settimana lunga, stancante e stressante.
Una nuova (ennesima) esperienza lavorativa, in un reparto un po’ noioso (oculistica), nuove esperienze anche per i miei piccoli, alle prese con le loro pulsioni ed un distacco un po’ (tanto per Emanuele) forzato da me, visto che abbiamo preso parte ad una nuova attività ludica, la psicomotricità, che per me è stata più un’agonia (dover aspettare fuori con Emanuele dentro che urlava, ma è il primo distacco, è normale hanno detto). E per finire in bellezza, il papà è andato in trasferta lavorativa a Roma per tre giorni, ma per fortuna è andata bene, nessuno è schizzato e siamo stati bene (a parte di notte, con almeno 2-3 risvegli a testa, ed episodio di vomito stanotte per il piccolo di casa).
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Tronchetto di Natale, anche quest’anno è passato..

E anche per quest’anno Natale è passato. E anche per quest’anno ci ha portato decine di giocattoli ingombranti da sistemare in qualche modo e in qualche luogo, cosa non facile tenuto conto degli spazi esigui che abbiamo, quindi abbiamo passato la mattinata di santo Stefano a fare pulizia nella stanza dei giochi, con pessimi risultati (i giocattoli hanno la capacità di auto moltiplicarsi o di rinascere dalle proprie ceneri, non so).
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Le mie casette di biscotti

Sarà perché sono nata in dicembre, o sarà perché anche i miei bimbi sono nati in inverno, ma sono un animale invernale. Adoro l’odore del freddo secco, il caminetto acceso, stare sul divano con la copertina e le candele accese a raccontarsi le storie o a guardare i cartoni di Natale, fare l’albero di Natale, sfornare biscotti, incartare regali e magari anche scartarli e vedere la gioia negli occhi dei bambini.
Questo è senza dubbio il periodo dell’anno che preferisco!
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Focaccine alla ricotta

Buona domenica a tutti.
Se anche voi non riuscite a riemergere dal divano in questo pomeriggio sornione, avete voglia di godervi i vostri cucciolotti morbidosi e profumati, riposarvi e fare ciò che più vi piace, oggi vi consiglio un bel dolcetto ottimo per fare una ricca merenda tutti assieme, magari accompagnata da una bella tazza di tè.
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