Bimbi, Cucina, Dolci, Lifestyle

Mr Diavoletto combina guai

Che fatica ragazzi!!!

Il mio Gabri sta diventando un vero diavoletto!! Urla in continuazione con degli acuti che raggiungono una quantità inimmaginabile di decibel, facendomi diventare sempre più sorda (il mio udito è già stato messo abbondantemente alla prova da un passato di barista in discoteca!). Piange se non ottiene quello che vuole, dalle calamite sul frigo, alle chiavi della macchina, allo shampoo, ai bicchieri e chi più ne ha più ne metta. In più, appena mi giro per un millesimo di secondo, ecco che lui ha già combinato un mezzo disastro, oppure sta rischiando la sua stessa vita! Ormai è tranquillo davvero solo quando dorme. C’è da uscire di testa…

Poi ieri pomeriggio siamo andati a trovare la cuginetta!

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È davvero minuscola e tenerissima!!
Ma Mr Diavoletto in ordine sparso:
– ha urlato 15 minuti appena salito in macchina perché non voleva dormire per poi cadere in un sonno profondo;
– è riuscito ad arrampicarsi sul tavolino e ad entrare nella carrozzina della Nina (per fortuna lei non c’era perché la stavamo cambiando);
– è pure caduto dal tavolino!
– ha rovesciato un litro d’acqua dell’umidificatore;
– ha spiaccicato un cioccolatino sul tavolino e sul pavimento;
– infine si è mangiato mezza saponetta…

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Ecco il corpo del reato! Poi ha pianto mezz’ora perché non voleva mangiare ne’ bere nulla di quello che gli offrivo (biscotti, cioccolata, addirittura coca cola!) e non riusciva a far andare via il saporaccio di sapone!
Insomma alla fine la zia Eleo ci ha salutato dicendo che la prossima volta ci vediamo dai nonni, così non le disfiamo di nuovo la casa!!

Detto questo, come ben immaginate in questi due giorni non sono riuscita a combinare molto, soprattutto non sono riuscita a cucinare molto.
Allora ha pensato di lasciarvi la ricetta dei dolcetti che ho preparato qualche giorno fa e che ho consegnato a mia mamma da portare in ospedale alla mia sorellina ed alla mia nipotina che si faceva le lampade abbronzanti!

Muffin banana e cioccolato (come avrete capito in questo periodo sono un po’ fissata con i muffin!)
Ingredienti:
250 grammi di farina
120 grammi di burro lasciato ammorbidire a temperatura ambiente
120 grammi di zucchero
Due uova
100 grammi di latte
Una stecca di vaniglia
Due banane grandi
Succo di limone
Una bustina di lievito per dolci
Un pizzico di sale
Mezzo cucchiaino di bicarbonato
100 grammi di gocce di cioccolato.

Procedimento:
In una ciotola sbattete con una frusta elettrica per qualche minuto il burro morbido con lo zucchero fino ad ottenere un composto schiumoso.

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Quindi aggiungete le uova ad una ad una sempre sbattendo.

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Schiacciate le banane con una forchetta e irroratele con un po’ di succo di limone.

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Aggiungete le banane al composto di burro, zucchero ed uova. Unite il latte.

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A questo punto aggiungete la farina setacciata con il lievito, il bicarbonato ed il sale. Aprite la bacca di vaniglia, estraetene i semi ed uniteli al composto.

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Aggiungete anche le gocce di cioccolato e mescolate accuratamente.

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Sistemate il composto negli stampini per muffin ed infornate per 25 minuti a 180 gradi.
Sfornate e lasciate intiepidire.

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Sono ottimi gustati caldi, ma anche freddi, perché si sentirà ancor meglio il sapore della banana. Potete servirli a colazione o come merenda sostanziosa per le vostre piccole pesti!!
Nei prossimi giorni spero di avere il tempo di fare qualcosa in cucina, di stirare le 4 lavatrici che ho fatto ieri, ma soprattutto di avere la pazienza che mi serve!!! Besos!!

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